آلابست/ عسل یک شیرین کننده طبیعی است که دارای انواع مختلفی بوده و توسط زنبورهای عسل با استفاده از شهد گیاهان گلدار تولید می شود. اگر چه بیشتر عسل از قند تشکیل شده، اما حاوی اسیدهای آمینه، ویتامین ها و آنتی اکسیدان است. با وجود این همه خواص و فوایدی که عسل با خود به همراه دارد، اما ممکن است مضراتی هم داشته باشد که حساسیت به عسل یکی از شایع ترین این موارد است. به این صورت که برخی از افراد بعد از خوردن عسل دچار مشکلاتی همچون سوزش معده، حالت تهوع و … می شوند.