کره حیوانی غنی از چربی لبنی است که خواص فراوانی دارد . کره حیوانی اصل چربی است که یا از سرشیر یا از ماست زده شده گرفته می شود. مزاج کره حیوانی تازه گرم و تر است اما هر چقدر که بماند و به اصطلاح کهنه شود رطوبت آن کمتر شده و رو به خشکی می رود. رنگ کره های محلی بر حسب اینکه از شیر چه حیوانی گرفته شده باشد روشن یا تیره است.
مشخصات فنی
- استان تولید
چهارمحال و بختیاری
- محل تولید
ایرانچه
- وزن
۵۰۰
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.