عسل گون گشنیز پروند – 1 کیلوگرم

عسل گون – گشنیز در واقع حاصل ترکیب شهد دو گیاه گون و گشنیزاست که حدود ۶۰ درصد آن را گشنیز و۴۰ درصد آن را گون تشکیل می‌دهد که در اصطلاح آن را عسل گون گشنیز گویند.
گیاه گشنیز درمناطق نهاوند تا کرمانشاه و قسمتی از کردستان ایران رشد می کند . این گیاه در دو فصل اواخر پاییز واول بهارکشت میشود و اول خردادماه فصل گل دهی آن است. که زنبورداران در همین فصل یعنی فصل گل دهی کندوهای خودرا به آن مکان منتقل می‌کنند واز آنجایی که گل این گیاه شهد زا میباشد زنبور از شهد آن استفاده می کند . و گون درختچه ای است خاردار که در مناطق سردسیر مانند سپیدان. یاسوج. اصفهان. لرستان کوردستان می‌روید وفصل گل دهی آن از اوایل تیرماه تا پایان مردادماه نسبت به آب وهوای منطقه متغیر است.بنابراین زنبورداران سختی مسیر را به جان خریده تا این عسل تولید شود.
عسل گشنیز دارویی بوده واز عسل هایی هست که از آنتی بیوتیک بسیار بالایی برخوردار است .که در صنعت داروسازی در ساخت پماد سوختگی و همچنین ترمیم ریه استفاده می گردد و البته استفاده مستقیم از آن در افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است .بعلاوه به علت پایین بودن مقدار ساکارز وبالا بودن مقدارپرولین جهت بیماران قند خون توصیه می گردد.
عسل گون از نظر عطر طعم بسیار عالی وخوشخوراک وفوق العاده مقوی ونشاط آور میباشد وبیشتر در درمان تقویت معده دردهای استخوانی وگرفتگی عضلانی. زخم معده والتهاب مورد استفاده قرار میگیرد.
برخی تولید کنندرگان برای مورد پسند قرار گرفتن در نظر مشتری عسل تولیدی را گرم می کنند تا شکرک نزند که باعث از بین رفتن برخی عناصر عسل و به الطبع خواص آن می گردد.
این عسل برداشت تیرماه ۱۴۰۰ است که به دلیل گرما ندیدن در اواخر پاییز ممکن است شکرک ببندد.