یکی از معیارهای تشخیص کیفیت عسل آنالیز آزمایشگاهی در آزمایشگاههای معتبر در کشور می باشدکه نتیجه آنالیز آزمایشگاهی همراه محصول ارائه می گردد.
معیار مهم برای تشخیص عسل پرولین و ساکارز هست که این عسل دارای ساکارز ۱.۶ و پرولین ۷۱۶ که نشان از کیفیت بسیار بالا میباشد.
بالحاظ به تنوع انواع قندهای عسل ساکارز که قند شکر بوده ومیزان استاندارد ان در طبیعت نیز یافت می گردد درحد ۱.۶ میباشد از مشخصه های محصول می باشد.
با لحاظ به اینکه بسته بندی عسل در ظروف شیشه ای باعث حفظ کیفیت و حفظ ارگانیک بودن میگردد محصول در ظروف شیشه ای بسته بندی گردیده است.
با توجه به اینکه عسل خام بعد از جدا سازی از حجره های مومی بعد از مدتی کریستالیزه (نیمه جامد) وشیری رنگ کاراملی میگردد که یکی از معیارهای تشخیص عسل مرغوب در کشورهای اروپایی بوده ، که حرارت هرچند باعث برگشت ظاهر ورنگ اولیه عسل گردیده ولی باعث از دست رفتن خواص عسل که برای حفظ کیفیت و آنزیمها و دیاستاز عسل که به حرارت حساس بوده و مصرف عسل خام باعث ریزش چربیهای اطراف قلب گردیده که محصول ارائه گردیده کاملا بصورت خام می باشد.
محل اسقرار زنبورستان در منطقه ای کوهستانی با تعدد زیاد گلهای کوهستانی وفاقد کشاورزی صنعتی که با لحاظ به اینکه سموم نباتی جهت استفاده کشاورزی باعث آلودگی عسل گردیده واز طرفی جهت مداوای زنبوران از مواد کاملا ارگانیک استفاده گردیده ، و بنابراین محصول ارائه گردیده کاملا عاری از سموم نباتی وصنعتی میباشد.
برای اطمینان و اگاهی بخشی دارای تائید عدم سموم از آزمایشگاه نیز همراه محصول ارائه گردیده است.
محصول تولیدی کاملا باکیفیت بدون واسطه وعرضه بصورت مستقیم از زنبوردار میباشد.
مشخصات فنی
-
سایر توضیحات
بدون تغذیه و شهد خالص گل های وحشی و کوهستانی -
ساکارز: ۱.۶
-
پرولین: ۷۱۶
-
خام و رس بسته
-
درای تایدیه ارگانیک از آزمایشگاه تخصصی
-
دارای برگه آنالیز آزمایشگاهی کیفی از آزمایشگاه معتبر
-
بسته بندی در ظروف شیشه ای
-
بافت عسل رس بسته شکل کاراملی
-
ارگانیک
بله
-
استان تولید
اردبیل
-
محل تولید
زنبورستان کوهستان پلنگا واقع در شهرستان خلخال استان اردبیل
-
وزن
۱۰۰۰ گرم خالص
-
وزن بسته‌بندی
۱۴۸۰ گرم
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.