نقد و بررسی اجمالی
این دیزی (توجه : ظرفیت ۱.۲ تا ۱.۵ لیتر ) برای دو نفر نرمال و کم خوراک می باشد. این مدل از دیزی که قلم زنی شده از اصیل ترین صنایع دستی مشهد است ، که قدمتی بیش از ۱۴ قرن دارد و با هنر سنگ تراشی، هرکاره تراشی و قلم زنی آمیخته شده است ، استادان این حرفه با استفاده از ابزارآلات، اشیای کاربردی و زینتی می سازند و استادان قلم زن بر روی آنها طرح و نقش می اندازند.این دیگ های سنگی، از سنگ «سرپانتین» ساخته می شوند. سرپانتین در واقع به معنای (ماری شکل) می باشد و روی سطح خارجی آن لکه هایی به شکل پوست مار است. این سنگ جنسی نرم و ضربه پذیر دارد، همچنین در برابر آتش مقاوم است. به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذیذتر می کند. دیگ سنگی یک ظرف سنتی برای پخت و پز غذاهای ایرانی است. این ظرف از سنگی ساخته میشود که دارای مواد معدنی همچون آهن و منیزیم است. پخت و پز در این ظرف هم باعث لذیذتر شدن غذا و هم باعث غنی شدن مواد غذایی از آهن و منیزیم میشود، همچنین غذا در این ظرف به آرامی پخته میشود و هیچوقت نمیسوزد به همین دلیل خواص غذا به بهترین شکل ممکن حفظ میشود.شرح کامل:دیگ سنگی، ظرفی سنتی است که در گذشته برای پخت و پز از آن استفاده میشد؛ با گذشت زمان این ظرفها به دلیل ورود ظرفهایی که سریعتر داغ میشدند و آشپزی را راحتتر میکردند کنار گذاشته شدند و جای خود را به ظرفهای تفلون، آلومینیوم و… دادند. ظرفهای جدید با وجود امتیازهایی که در سریعتر آماده کردن غذا دارند دارای ضررهایی نیز هستند؛ برای نمونه تفلون یک ماده سمی و سرطانزاست و اگر در حین پخت و پز وارد غذا شود میتواند موجب مسمومیت و در دراز مدت موجب سرطان شود، داغ شدن سریع غذا در این ظرفها نیز موجب از بین رفتن بافت غذا و مواد مغذی آن میشود؛ همچنین این ظرفها دارای عمر کمی هستند و پس از مدتی به علت ساییده شدن، ظاهر خود را از دست میدهند و غیر قابل استفاده میشوند. دیگ سنگی از سنگ هرکاره ساخته میشود، این سنگ نوعی سرپانتین است و از مواد معدنی همچون منیزیم و آهن تشکیل شده است. این ظرف به طور کامل از این سنگ ساخته میشود و هیچ لایه شیمیایی و مصنوعی در ساخت آن استفاده نمیشود.
این دیزی سنگی با طرح سیاه قلم ، اثر هنرمند برجسته سیاه قلم استاد سید مجید سنگی است که از سنگ سرپانتین (هرکاره) تراشیده شده است.
این دیزی سنگی با طرح سیاه قلم ، اثر هنرمند برجسته سیاه قلم استاد سید مجید سنگی است که از سنگ سرپانتین (هرکاره) تراشیده شده است.
مشخصات کالا
مشخصات فنی
-
ابعاد
17x17x12 سانتی‌متر
-
جنس سنگمحصولات بخش فروشگاه
۱۹,۹۰۰ تومان
۸۸۰,۰۰۰ تومانسرپانتین
-
سایر توضیحات
قابل استفاده به صورت مصرفی و دکوری ، جهت حفظ طرح حکاکی شده روی محصول از چرب کردن قسمت بیرونی آن خودداری کنید،بر خلاف باورهای قدیمی چرب کردن (آب بندی) دیزی هیچ تاثیری بر عمر آن نداشته و فقط دلیل آن عدم تاثیر بوی طبیعی سنگ بر پخت و پز داخل این سنگ برای اولین بار است. (قابل ذکر است که این موضوع هیچ ضرری برای بدن نداشته ، و فقط جهت خوش طعم تر شدن غذا و حفظ مزه ی طبیعی آن است.) -
۱- همراه با یک عدد گوشت کوب سنگی با جنس همین سنگ (سرپانتین) با ارتفاع تقریبا ۱۷ تا ۲۰ سانت و قطر ۴ تا ۵ سانتی قلم زنی شده
-
۲- یک عدد نمکدان سنگی قلم زنی شده
-
وزن
۲۰۰۰ گرم
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.