رز آفریقایی در واقع کاسبرگ های این گیاه است که بعد از رسیدن میوه ی آن از رنگ سبز به رنگ قرمز در می آید و به صورت چیپس میوه٬ آجیل و یا دم نوش مصرف می شود.
طعم آن بسیار ترش است و به همین دلیل آن را با شکر مصرف می کنند. ترشی آن به خاطر وجود اسید سیتریک و ویتامین ث است. علاوه بر این رز آفریقایی دارای آنتی اکسیدان های ضد چربی و همچنین مقادیر زیاد آنتوسیانین است و به همین خاطر در تنظیم فشار خون موثر بوده و خاصیت ضد سرطانی دارد.
در طب آفریقایی به دلیل خاصیت ضد باکتریایی اش برای درمان سرفه و گلو درد نیز استفاده می شده است.
در طب سنتی از آن برای درمان فشار خون بالا، بیماری های کبدی و تب استفاده می کنند.
آجیل های مخلوط شیرین و چیپس میوه به دلیل خاصیتی که دارد می توان آن را به عنوان یکی از تنقلات مفید و سالم به حساب آورد. بدلیل کاهش فشارخون در مصرف آن نباید زیاده روی کرد.
مشخصات فنی
-
سایر توضیحات
دارای آنتی اکسیدان های ضد چربی و مقادیر زیاد آنتوسیانین است و به همین خاطر در تنظیم فشار خون موثر بوده و خاصیت ضد سرطانی دارد.بعنوان تنقلات مفید و سالم می باشد که به صورت چیپس میوه و آجیل مصرف می شود.
-
استان تولید
خراسان رضوی
-
محل تولید
خراسان رضوی
-
وزن
۹۰
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.