ترشی انبه پروند 250 گرم

یکی از محصولات خوراکی جنوب که در سالهای اخیر تا حدودی بوسیله گردشگران به مناطق دیگر کشور شناسانده شده انبه ایرانی است که در استانهای هرمزگان و سیستان و بلوچستان رشد می کند و اندازه ای کوچکتر از انبه پاکستانی دارد.
این انبه در مرحله سبز طعمی ترش و طبعی سرد دارد و از آن برای تهیه ترشی انبه که یکی از خوشمزه ترین انواع ترشی جنوبی است استفاده می شود.
ترشی انبه سبز به شکل ها و طعم های مختلف و با ادویه های متفاوت تولید میشود.
در این نوع ترشی، خلال های انبه در سس انبه قرار دارد که با سرکه و انبه سبز تهیه و با ادویه طعم دار شده اند.
میزان مصرف سرکه در این نوع ترشی کمتر از ترشی های دیگر است بنابراین لازم است در یخچال نگهداری شود.
این ترشی برای اینکه با ذائقه های مختلف سازگار باشد تندی ملایمی دارد.