این آش مناسب این فصل هست وبسیاربسیارخوشمزس حتمادرست کنید😋
بلغورگندم نصف لیوان
برنج نیمدانه نصف لیوان
نمک وادویه به میزان لازم
آبغوره یک سوم لیوان
گوجه فرنگی پوره شده یک کیلو
آب به میزان لازم
لوبیاچیتی نصف لیوان
لوبیاچشم بلبلی دوسوم لیوان
سبزی آش ۲۵۰گرم(اسفناج،تره،جعفری،گشنیز)
بلغورگندم وبرنج نیمدانه رو چندساعت قبل خیس میکنیم
پیازرویکمی تفت میدیم بهش برنج نیم دانه،بلغور وزردچوبه اضافه میکنیم حدود۵قیقه که موادباهم تفت خوردن آب رواضافه میکنیم درب قابلمه رومیزاریم اجازه میدیم حدوداسه ساعت تابرنج وبلغورشکفته بشن بعدپوره گوجه رواضافه کرده دوباره یکساعت بهش زمان میدیم تاگوجه رنگ بازکنه درآخرلوبیاچیتی وچشم بلبلی وسبزی آش وآبغوره رواضافه میکنیم وبعدازنیم ساعت ازروی حرارت برمیداریم وآش خوشمزه ماآمادس
نکته :اگرحبوبات شما خام بودمیتونید به همراه بلغوراضافه کنید
برای تزیین روی آش ازپیازداغ میتونیداستفاده کنید
پیشنهادمن به شمااینه که حتمایک باراین آش رودرست کنیدمطمعنم پای ثابت لیست غذاییتون میشه😍
منبع: banooye_khone
