این نونِ طعم‌دار رو میتونی راحت تو خونه بدون فِر درست کنی و از عطر و مزه‌ش لذت ببری .
کنار خیلی از غذاها میتونی بذاریش ، من برای صبحونه با نخود امتحانش کردم و نتیجه‌‌ش عالی شد.
این حجم مواد اولیه تقریبا ۱۲ تا ون بهت میده که کالری هر نون حدودِ ۲۰۰ در میاد.
موادی که براش لازم داری:
آرد ۵۰۰ گرم
مخمر ۲ ق‌چ
ماست ساده ۱۸۵ گرم
روغن زیتون ۲ ق‌غ
نمک ۱ ق‌چ
شکر ۱/۲ ق‌چ
آب گرم ۶۰ میلی‌لیتر
شیر گرم ۱۸۰ میلی‌لیتر
سیر ۸ حبه
کره ۴ ق‌غ
گشنیز ۵ شاخه
*مخلوط کردن مخمر، شکر و آب گرم (خوب هم بزن و به مدت ۱۰ دقیقه بذار تا استراحت کنه)
*ریختن نمک و آرد در ظرف و اضافه کردن مخلوطِ مخمر
*اضافه کردن شیر، روغن و ماست
*هم زدن تا زمانیکه مواد خوب باهم مخلوط بشن
* ورز دادن با دست تا رسیدن به یک خمیر با بافت یکدست
*استراحت دادن خمیر در یک کاسه گود به مدت یک ساعت در دمای اتاق (ظرف رو با روغن کنی چرب کن)
*خرد کردن سیر و گشنیز
*تقسیم کردن خمیر به تکه‌های کوچکتر
*ورز دادن هر قسمت و پهن کردن با وردنه
*داغ کردن تابه و اضافه کردن کره
*ریختن سیر و گشنیز روی خمیر
*سرخ کردن دو طرف نون در تابه
*موقع سرو میتونی کره آب شده رو روی نون بمالی و با هر غذایی نوش جان کنی …
از صفحه لقمه
