والدین باید در سنین ۲ تا ۶ سال در کودکان عادات غذایی صحیح و سالم را ایجاد کنند تا فرزندشان از کودکی تا بزرگسالی تغذیه مناسبی داشته و سلامت باشد.
چگونگی ایجاد عادات غذایی صحیح در کودکانمان
تعیین چگونگی تغذیه کودکان در سنین بین ۲ تا ۶ سال می تواند چالش برانگیز باشد زیرا علاقه و نفرت آن ها از مواد غذایی دائما تغییر می کند، بنابراین دانستن این که چگونه یک رژیم غذایی سالم و متعادل را برای آن ها در نظر بگیرید، دشوار خواهد بود.
با رشد کودک، باید یک رژیم غذایی متعادل را برایش ایجاد کنید تا در طول زندگی نیز آن ها را دنبال کند. تشویق به انتخاب های سالم راهی عالی برای ایجاد عادت غذایی سالم است که در بزرگسالی او نیز ادامه دار خواهد بود.
ایجاد این عادت غذایی سالم اغلب به زمان و حوصله نیاز دارد بنابراین نا امید نشوید. در ادامه این قسمت نکاتی برای کمک به شما ذکر شده است که با استفاده از آنها به راحتی میتوانید در این راه موفق شوید.
بهترین راههای ایجاد عادت غذایی سالم در کودکان
الگویی سالم برای او باشید:
شما مهم ترین الگو برای کودک تان هستید و بر او تاثیر می گذارید بنابراین علاوه بر ایجاد عادت های غذایی سالم برای او، خودتان نیز عادات غذایی سالم داشته باشید.
وعده ها و میان وعده های غذایی منظم داشته باشید:
وعده ها و میان وعده ها را هر ۳-۴ ساعت یک بار سرو کنید. مصرف میان وعده های سالم از اهمیت زیادی برخوردار هستند زیرا مواد مغذی و کالری مورد نیاز را برای رشد در اختیار کودکان خردسال قرار می دهند.
ساعات وعده ها و میان وعده های غذایی را به طور روتین تنظیم کنید:
پشت میز بنشینید و از سرو وعده های غذایی کنار خانواده لذت ببرید. این امر به تقویت اتحاد خانواده کمک و تغذیه کودک را بهبود میبخشد.
هنگام غذا تلویزیون را خاموش کنید:
در موقع غذا خوردن تلویزیون را خاموش و وسایل بازی او را جمع کنید تا حواس کودک از غذا خوردن پرت نشود.
وعده های غذایی متنوع و متعادلی داشته باشید:
سعی کنید منابع پروتئینی بدون چربی، میوه ها و سبزیجات، لبنیات کم چرب و غلات کامل را برای حفظ وزن سالم در رژیم غذایی خود و کودک تان بگنجانید. بهتر است حداقل ۳-۴ گروه غذایی را زمان صرف غذا با یکدیگر ترکیب کنید.
تقسیم وظیفه و مسئولیت داشته باشید:
این وظیفه والدین است که پیشنهاد دهند چه غذایی در چه زمانی و در کجا باید خورده شود. کودک نیز باید تصمیم بگیرد کدام و چه مقدار غذای سالم را می خورد.
اجازه دهید کودک هر طور می خواهد غذا بخورد:
در مطالب قبلی بخش سبک زندگی نمناک گفتیم که شما والدین باید اجازه بدهید کودک از راهی که دوست دارد و طور می خواهد، غذا را بخورد. غذا را روی میز یا سر سفره در یک جای مناسب گذاشته و پیشنهاد کنید غذا را بخورد.
به آن ها اجبار نکنید که غذایشان را تا انتها بخورند:
به فرزندتان اجازه دهید تا به شما بگوید چه موقع سیر شده و غذا را تمام کرده است. آن ها به طور طبیعی میزان غذای مورد نیاز خود را می خورند بنابراین هرگز مجبورشان نکنید آنچه در بشقاب است را حتما تمام کنند.
غذاهای جدید را امتحان کنید:
ممکن است مجبور شوید ۱۰ تا ۱۵ بار یک غذای جدید را پیشنهاد دهید تا آن ها بپذیرند. غذاهای جدید را معرفی کنید و حتما غذاهایی را پیشنهاد دهید که کودک تان هم اکنون آن را دوست دارد تا اینکه بخواهید غذای جدید را به او معرفی کنید.
کودک خود را درگیر تهیه غذا کنید:
به فرزندتان پیشنهاد دهید تا در آشپزخانه برای تهیه غذا به شما کمک کند. این گونه ممکن است که او نسبت به امتحان غذاهای جدید و متفاوت کنجکاوتر باشد. همیشه نکات اساسی ایمنی پختن غذا را رعایت کنید و در حد توان و سن کودک از او کمک بخواهید.
با غذا پاداش یا جایزه ندهید:
این کار پیام اشتباهی را به کودک منتقل می کند، به خصوص این که غذاهای مورد نظر گزینه های ناسالمی هم باشند.
فعالیت بدنی را فراموش نکنید:
تغذیه سالم باید همراه با فعالیت بدنی سالم باشد. کودکان باید روزانه حداقل ۱-۲ ساعت بازی کنند و فعال باشند. از جمله این فعالیت ها عبارتند از:رفتن به پارک، کلاس های آموزشی یا ورزش هایی متناسب با سن شان.
پیشنهادهایی برای کودکان بد غذا
اگر کودکتان گوشت نمی خورد:
گوشت را به برخی غذاها بدون آنکه متوجه شود(مانند حلیم گندم)، بیافزایید.
اگر گوشت تکه ای نمی خورد گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید و به خوبی بپزید.
گوشت را ریز کرده یا گوشت چرخ شده را با حبوبات کاملا بپزید یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری آب لیموترش به آن بیافزایید تا تغییر طعم دهد و سپس به کودک بدهید.
می توانید گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید با گوجه فرنگی مخلوط کنید.
کتلت (گوشت، سیب زمینی و تخم مرغ) در شکل های زیبا تهیه کنید.
گوشت را به غذاهایی مانند لوبیا پلو بیافزایید.
اگر کودکتان شیر نمی خورد:
شیر را به غذاهای او بیافزایید مثلا به سوپ او آرد و کره و شیر افزوده و یا به او شیربرنج یا فرنی بدهید.
به او کم کم و به تدریج شیر دهید.
اگر کودکتان سبزی یا میوه نمی خورد:
هرکدام از سبزیجاتی که کودک بهتر می خورد را بیشتر به او بدهید.
سبزیجاتی که کودک نمی خورد را دوباره امتحان و پیشنهاد کنید.
سبزی هایی مانند کرفس و هویج را بپزید تا کودک آن را با دست بردارد و بخورد.
روی سبزی های پخته کمی ماست چکیده بریزید.
سبزی را با نان و پنیر به کودک بدهید.
برخی سبزیجات و میوه هایی که کودک نمی خورد را رنده یا به تکه های کوچک تقسیم کنید و با کمی خامه به او بدهید.
اگر کودکتان شیرینی زیاد می خورد:
غذاهای شیرین درست نکنید.
از شکر کمتری در تهیه غذا استفاده کنید.
به عنوان جایزه به کودک بستنی و شکلات ندهید.
به کودک بگویید بعد از خوردن مواد غذایی شیرین دندانش را مسواک بزند.
