همراه ما باشید با آموزش این کاچی خوشمزه که عطر و طعمش بی نظیره
برای درست کردن شربت
یک پیمانه شکر
سه و نیم لیوان آب
دو قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ
نصف پیمانه گلاب
روی حرارت چند دقیقه هم بزنید تا شکر حل بشه و شربت آماده بشه
دو سوم پیمانه مخلوط کره و روغن حیوانی رو روی حرارت بزارین تا ذوب بشه
یک پیمانه آرد سفید رو الک کنین ،
روی حرارت ملایم ،آرد و روغن رو تفت بدین تا بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگش کمی طلایی بشه
یک دوم قاشق چایخوری دارچین اضافه کنین
میتونین هر ادویه ای خواستین مثه هل استفاده کنید
ادویه مخصوص کاچی هم عطاری ها دارن
خب حالا شربت رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید
به هم زدن ادامه بدین تا به غلظت مناسب برسه
در مرحله آخر اگه خواستین میتونین انواع مغز ها رو پودر کنین و اضافه کنین
من کاچی رو با کنجد، پودر گل محمدی، و پسته و بادام تزئین کردم
این خوشمزه ی سالم و مقوی روحتما درست کنید
ویدئو از pluss_mag
